|
|
|
|
Für die Absinth Zubereitung existieren verschiedene Absinth Trinkrituale. Im Folgenden lernen Sie, wie man Absinth trinkt: >> Hier geht es direkt zu den Videos der Absinth Trinkrituale >> Und diese Absinthe empfehlen wir zum Kauf Original Absinth kaufen
Französisches (klassisches) Absinth Trinkritual In Frankreich füllt man das Absinthglas mit 2 bis 4 cl Absinth, und bestückt den Absinthlöffel mit ein bis zwei Zuckerwürfeln. Anschließend wird Wasser hinzugefügt (vergleichbar mit Pernod – dem Nachfolge bzw. Ersatzgetränk des Absinths). Früher waren Absinthfontainen, Brouille Sets und Absinth Reservoir Gläser weit verbreitet, die bewirken, dass ein dünner Wasserstrahl den Zucker auflöst. Durch den feinen Strahl erzielt man eine perfekte Trübung (Louche) des Absinths.
Bei der mittlerweile weit verbreiteten tschechischen Trinkvariante legt man 1-2 Stück Würfelzucker auf einen Absinthlöffel und giesst Absinth darüber. Der Zucker wird angezündet wodurch er karamelisiert und durch die Austanzungen im Absinthlöffel in das Glas tropft. Ist der Zucker komplett aufgelöst wird das Glas mit Wasser aufgefüllt.
Ein
Absinth
Brouille ist ein Glasaufsatz, der auf das Absinth-Glas gesetzt wird,
um eine perfekte Trübung zu erzielen. Der Aufsatz besitzt in der
Mitte ein kleines Loch, durch das das gekühlte Eiswasser in einem
feinen Strahl in den Absinth strömt. Dadurch, dass das Absinth
Brouille Trinkritual sehr einfach durchzuführen ist, erfreut es
sich unter Absintheuren
immer größerer Beliebtheit.
Das etwas andere Absinth Trinkritual ist auch ein böhmisches Trinkritual. Für die Absinth Zubereitung wird eine Absinth Pfeife, diese ist zu vergleichen mit einer Wasserpfeife, mit Absinth und Eiswürfeln gefüllt. Durch den integrierten Glasstrohhalm wird dann der Feentrunk nach oben gesaugt. Baut man genug Druck auf, so schießt der Absinth regelrecht in den Mund und verbreitet eine angenehme Wärme und Aktivierung. Einfach mal ausprobieren, es macht Spaß...
Kleine Info am Rande: Ernest Hemingway hat eine Variante mit Champagner anstatt Wasser bevorzugt. Es gibt eine unendliche Vielzahl von Absinth-Cocktails, der erste Cocktail überhaupt (der Sazerac) war ein Absinth-Cocktail.
|
||
